Un encuentro de referentes de la gastronomía y del turismo local
by supervisor
El Foro de Origen e Identidad Gastronómica de Mendoza tuvo su quinta edición en el Auditorio Ángel Bustelo, de Ciudad, con la participación de referentes locales, nacionales e internacionales del sector. Además, se llevó adelante el Primer Encuentro Nacional de Turismo Gastronómico con el objetivo de presentar el programa nacional Gustar.
Referentes de la gastronomía y el turismo en un entusiasta brindis.
Luego del evento, organizadores, empresarios, chefs e invitados participaron de un sunset en Isidris Resto, Puesto del Indio, con cocteles, vinos mendocinos y gastronomía del lugar a cargo del chef Claudio Lucero y música de Simón Péndola.
Valeria Moledo, Beatriz Barbera y Federico Barzola. Matías Castejón, Gabriel Fidel, Silvina Giúdice, Gisela Lamelza, Merce Gabrielli y Guille Barletta.
En el marco del Foro, se presentó también el Plan Estratégico de Desarrollo de Identidad de la Gastronomía de Mendoza 2025-2030, que pretende convertirse en una guía para continuar con el desarrollo de la provincia como destino enogastronómico y permitir el crecimiento de la marca Mendoza.
Bárbara Anchieta, Miranda Watson y Luan Fernández Romani. Bibiana Scipioni, Carlos Meliano y Silvia Montenegro.
En el evento se expuso lo trabajado durante todo un año por organismos públicos, nacionales, provinciales y municipales e instituciones académicas del sector privado y profesionales de disciplinas afines.
Claudio Lucero, a cargo del menu´. Daniela Castro y Walter Pavón. Beatriz Barbera, Enrique Pécora y María Sance. Edmundo Day, Flor Landivar y el español David Mora. Jhonny Albino, Ale Fonzalida, María Sance, Marta Sotomayor, Jorge Corrales y Cristian García. Liliana Fernández, Ana Paula Gutiérrez y María Laura Zavattieri. Luis Riveros, Ale Gil Posleman y Gabriela Testa. Luis Serrano, Indira Vezzani y Daniel Díaz. Marcos Pelayo, David Mora, Carolina Suárez y Andrea Zinik. María Sance, Mercedes Gabrielli y Edy Day. Mariana Saccone, Rodolfo Vargas Arizu, Yanira Loyola Tapia y Carlos de la Torre. Marta Sotomayor, Jorge Corrales y Cristian García. Matías Cardoso, Alberto Hart y Andrés Civit. Ale Cortez, Carlos Hernández, Oscar Pinco, Roxi Badaloni, Ale Navarría, Mariela Moreno, Flor Da Souza y Luis Ábrego. Roberto Ríos, Caro Meli, Cristina Mengarelli y Marianela Pivetta. Rolo Argenti, Nacho Bordón, Julio Chretién, Mati Dellacasa y Marita Bressia. Rulo Roitman, Silvina Giédice y Gisela Lamelza. Sonia Claros, Marce Fernández, Laura Savina y Cristian Ciurletti.
